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专家对绿壳蛋的前景发展做了介绍

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绿壳蛋鸡的营养价值与生产性能

发布时间:2016-6-7 点击数:875 来源:本站原创  字体大小:

●生产性能未必好 商家宣称普通蛋鸡的高峰产蛋期与育成期之比为2:1,而绿壳鸡则为3:1,意在说明 绿壳蛋鸡 的产蛋高峰要比普通蛋鸡长。对此,专家指出,绿壳蛋鸡的产蛋高峰与普通蛋鸡的产蛋高峰没有可比性。绿壳蛋鸡年产蛋量100多枚(普通鸡为300多枚),产

●生产性能未必好

商家宣称普通蛋鸡的高峰产蛋期与育成期之比为2:1,而绿壳鸡则为3:1,意在说明绿壳蛋鸡的产蛋高峰要比普通蛋鸡长。对此,专家指出,绿壳蛋鸡的产蛋高峰与普通蛋鸡的产蛋高峰没有可比性。绿壳蛋鸡年产蛋量100多枚(普通鸡为300多枚),产蛋率低,料蛋比要高得多。虽然绿壳蛋鸡具有一定野性,但因其体型小,腿短,运动量小,所以其抗病力并无较大优势;而且绿壳蛋鸡对白痢的感染率比普通鸡高得多。

●营养价值不显著

河南农业大学康相涛教授认为,仅就原种的绿壳蛋鸡而言,真正在山区放牧状态下,其蛋品“三高一低(高碘、高锌、高硒、低胆固醇)”特征显著,口感好。而目前市场上所售的绿壳鸡蛋为杂交的绿壳蛋鸡,以规模化、集约化生产,采用全价配合饲料喂养。在此生产条件下,蛋品优势不复存在,最后与普通蛋的区别可能只是在蛋壳颜色上。商家宣传其具有特殊的营养价值,纯粹是一种商业炒作行为,就此,河南农业大学康相涛教授形象地把其称为“标签蛋”。

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